Resep Nasi Goreng Cabe Hijau
Bosan dengan rasa nasi goreng yang itu-itu saja? Coba resep nasi goreng yang satu ini!Nasi goreng pada umumnya memang diolah dengan menggunakan berbagai bahan rempah sebagai pelengkap dan juga ditambahkan dengan kecap manis sehingga teksturnya menjadi berwarna merah kecoklatan dengan rasa pedas yang semu manis.
Namun tahukah Anda bahwa ada resep nasi goreng lainnya yang cukup unik, yakni nasi goreng cabe hijau.
Nasi goreng cabe hijau adalah olahan nasi goreng yang tidak nampak seperti nasi goreng yang biasa Anda temui.
Sesuai dengan namanya, nasi goreng ini pun cenderung terlihat berwarna agak hijau dengan rasa pedas bercampur gurih.
Nasi goreng cabe hijau adalah olahan nasi goreng yang tidak nampak seperti nasi goreng yang biasa Anda temui.
Sesuai dengan namanya, nasi goreng ini pun cenderung terlihat berwarna agak hijau dengan rasa pedas bercampur gurih.
Berikut resep nasi goreng cabe hijau:
Bahan-bahan Nasi Goreng Cabe hijau:
- 2 piring nasi pera yang sudah didinginkan, bukan nasi pulen/empuk
- 50 gram ikan teri medan (teri halus), cuci dengan air panas. Tiriskan airnya kemudian goreng kering
- 4 butir telur ayam (2 telur di dadar dan 2 lagi goreng orak-arik/acak-acak untuk campuran nasi)
- 2 batang daun bawang, cuci bersih dan potong kasar
- 6 sendok makan minyak goreng
- 2 potong sosis ayam atau sapi, potong kasar
Bumbu-bumbu Nasi goreng Cabe Hijau:
- 10 Buah Cabe Hijau
- 5 buah cabe rawit hijau
- 2 buah tomat hijau
- 8 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1/2 sendok teh terasi sangrai
- 1 sendok makan minyak ikan
- 1 bungkus penyedap rasa instan
- Tumbuk halus cabe ijo, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng telur dadar, angkat dan tiriskan minyaknya lalu sisihkan. Langkah selanjutnya adalah menggoreng telur orak-ariknya.
- Saat telur orak-arik setengah matang lalu tambahkan minyak gorengnya kemudian tumis bumbu halus bersama dengan telur dan sosis hingga harum.
- Tambahkan penyedap rasa dan minyak ikan. Goreng hingga matang dengan api sedang dengan kisaran waktu 15 hingga 20 menit.
- Angkat dan beri daun selada dan tomat sebagai garnish serta telur dadar disampingnya. Sajikan selagi hangat untuk 2 porsi.
Demikian resep untuk membuat nasi goreng cabe hijau.
Menu nasi goreng ini dapat Anda guakan sebagai referensi untuk membuat hidangan sarapan ataupun hidangan utama pada waktu makan Anda
Orang lain Juga sering membacanya;
sportgibaz.blogspot.com
Menu nasi goreng ini dapat Anda guakan sebagai referensi untuk membuat hidangan sarapan ataupun hidangan utama pada waktu makan Anda
Orang lain Juga sering membacanya;
sportgibaz.blogspot.com
